广西的桂林三花酒配什么菜呢？ 时间：2012/7/25阅读：1155 百科问答 共1个回答 2012/7/25 14:40:52玲玲 黄豆酸笋小黄鱼是广西柳州的特色名菜，将尚未长大的小黄鱼事先炸透，与黄豆酸笋同炒，酸香爽口，令人食欲大开。 而若说到广西的美酒，桂林三花酒则是其中经典，它为米香型小曲白酒，以大米为原料，酒曲中加入当地特产的香酒药草，酒体晶莹、蜜香清雅、入口柔绵，其爽冽的口感与黄豆酸笋小黄鱼的酸香风味宛若天作之合。正所谓“桂林山水甲天下”，而桂林三花酒搭配黄豆酸笋小黄鱼的绝美滋味，恐怕也不遑多让吧？