窖泥老化的重要原因是什么？ 时间：2012/7/28阅读：1119 百科问答 共1个回答 2012/7/28 15:16:11玲玲 乳酸亚铁对微生物有强烈的毒害作用。它是导致窖泥老化的重要原因。促成窖泥老化的是活性铁的积累，与土壤中铁的含量无直接联系。因此，研究铁元素在窖泥中的形态变化规律，对了解窖泥老化的过程有重要意义。好酒招商网欢迎您的加入。