葡萄酒工艺学的目的和任务是什么？ 时间：2010/2/20阅读：643 百科问答 共1个回答 2010/2/20 11:49:43韩静 葡萄酒工艺学的目的和任务是防治葡萄酒的病害，并且利用的消耗尽可能地提高葡萄酒的质量和产量。