考恩酒庄怎么样？
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2018/9/26 16:36:23媛媛
考恩酒庄（Cowan Cellars）位于美国加利福尼亚州（California）圣罗莎（Santa Rosa）地区，是一家小型精品酒庄。
考恩酒庄由吉姆·考恩（Jim Cowan）创立于2007年。青年时期的吉姆就痴迷于葡萄酒，他喜欢收藏葡萄酒和品酒。对葡萄酒的热情驱使吉姆从出生地佛罗里达州来到加利福尼亚州，他亲切地把加州称作他的第二故乡。此外，吉姆还经常在网络上与他人分享、交流对葡萄酒的看法，因此找到了一群与他志同道合的朋友。吉姆曾经是一名酒庄基层工作人员，他总是忙碌地穿梭于酿酒室和葡萄园之间，这段工作经历让他积累了大量的经验。
2006年，吉姆在史蒂夫·埃德蒙（Steve Edmunds）的酒庄工作时了解到史蒂夫采用的是从其他葡萄园购买的葡萄，以及他租场地酿酒的方式经营酒庄。史蒂夫的经历给了吉姆很大的启发，因此他决定成立自己的酒庄，像史蒂夫一样酿制自己的葡萄酒。他认为，葡萄酒要体现葡萄真实的风味，因此考恩酒庄出品的葡萄酒特点鲜明，酒精度低，果味浓郁，无新橡木的味道。
考恩酒庄的酿酒葡萄主要来源于门多西诺县（Mendocino）和索诺玛县（Sonoma）的一些优质葡萄园，其中包括塔尼亚葡萄园（Tanya’s Vineyard）、莫维尼葡萄园（Moaveni Vineyard）、奥德韦葡萄园（Ordway’s Valley View Ranch）和施普林格葡萄园（Springer Vineyard），它们分别为考恩酒庄提供丽波拉（Ribolla Gialla）、西拉（Syrah）、黑皮诺（Pinot Noir）和长相思（Sauvignon Blanc）等酿酒葡萄。
目前，考恩酒庄已发布的酒款有考恩丽波拉干白葡萄酒、考恩贝尔干白葡萄酒、考恩西拉干红葡萄酒、考恩黑皮诺干红葡萄酒等。
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