1.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。2.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有醒酒之效，加入白糖(3481，33，0.96%)饮用，疗效更好。3.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
现代社会对于男性的要求越来越高，他们不仅是家庭生活中的主心骨，更要挑起工作中的重担。随着工作接触面的日益扩大，随之而来的应酬也越来越多，宴席间的喝酒成了大多数男士心中较担心的问题。酒席传着这样一句话“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，为了给宴请对象留下“感情深”的印象，就算再不胜酒力也会硬着头皮灌下去。
夏季喝酒往往贪图一时的清爽，无所节制。喝酒就要会解酒，逞匹夫之勇只会危害自身健康，“有备而喝”才是上策，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。建立健康饮酒观念不是一朝一夕的事，但走出解酒误区，学会健康正确的解酒方法却刻不容缓。