米酒可以 2012/6/4 9998.TV好酒百科 相关百科知识 哪些酒能够比得上飞天？比飞天好的酒有哪些 白酒有哪些香型？十二大香型都有哪些代表名 200多元有哪些酱酒值得喝？200元左右 中低度白酒有哪些？中低度白酒怎么样？有哪 日本化学家发现，米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。这些酶抑制剂可有效抑制大脑中的酶脯氮酰肽链内切酶牗PEP牘的活性，这种酶活性过高会降低记忆力。 其实，研究饮食与记忆的关系是刚刚起步的营养神经学的一项重要内容。 适当食用包含天然神经化学物质的食品可以增强智力，也许还能防止大脑老化。这些有助记忆的食物包括水果和蔬菜、脂肪含量高的鱼类、糖等。