高品级葡萄酒的造假已经成了红酒爱好者防不胜防的麻烦。并不是每个人都拥有一个如计算机搬精密的头脑。但是,将计算机技术与瓶盖对接的话,那么每个人都能够如大师一般地认清每一瓶酒的“身份”。
当用USB将瓶盖与计算机相连的时候,能够判断酒的真伪。这种新型的防伪瓶盖可以使用高分辨率的色彩感应技术,通过一小滴葡萄酒的图谱分析就能判断酒的真伪。
近几年来,葡萄酒的价格飞涨,几千美元一瓶的葡萄酒比比皆是,所以葡萄酒造假的产业也随之出现了。由于购买者无法在购买之前断定葡萄酒的真假,这使造假者变得更加胆大包天。现在,使用这种防伪瓶盖,能够在不打开酒瓶的情况下,知道酒的真假。瓶盖中有一套系统,当瓶盖被打开时,其数据信息将有所记录或是完全消失,如果在计算机中读不到正确的记录,则说明这瓶酒曾经被打开过,存在着造假的嫌疑。在酒商手中,每个瓶盖都有一个登记注册号码,这就使模仿酒盖本身变得没有意义。
另外一个问题是葡萄酒的纯度。有些不法酒商会用新年份的酒与陈年葡萄酒勾兑,然后放回到老的瓶子当中,按照陈年葡萄酒的价格销售。有了这种瓶盖,一旦酒瓶被封之后,任何的开启都会有明确的信息记录。
因为大多数的仿冒葡萄酒所瞄准的都是葡萄酒庄的产品,而这种酒盖也许会成为名庄酒的一个显著特点,因为只有他们才有必要使用科技含量如此之高的酒盖。
不过瓶盖的秘密揭开也不是那么神秘:因为酒盖中有一套彩色分析感应装置,通过与计算机对接,分析酒的详细色谱,将误差控制在可控范围内,就能情意分辨出酒的真假了。