桃红葡萄酒的魅力与吸引力，一多半是来自于颜色上，因为它的颜色亮丽动人，深受女士的喜爱。但是桃红的葡萄酒是不宜陈放的，一般都是在它处于浅龄的时候饮用，如果陈放，不仅是口感连颜色都会散去大半。有些桃红葡萄酒的颜色类似洋葱皮，这种类型的桃红葡萄酒也被称为洋葱色葡萄酒。
优异的桃红葡萄酒，不能看起来好似掺了水的红酒，也不能有过量的橙色或紫色。色泽必须呈现出原体的桃红色。有些葡萄品种所酿出的桃红葡萄酒，具有明显的微泛橙色，带有橙色之桃红葡萄酒，是法国普罗旺斯和南部炎热地区之特有色泽。
当桃红葡萄酒呈现出粉红色这种色泽时，就可以证明这种酒是人工所调配而成。若带有任何些微的隐紫色，表示酒质已经遭污染。