葡萄酒的气味与口味 2012/6/8 9998.TV好酒百科 相关百科知识 预调鸡尾酒测评：RIO、和乐怡、三得利哪 200元以内红酒推荐！智利与澳洲酒有哪些 江浙沪黄酒对比：古越龙山、会稽山、塔牌的 有哪些小众厂牌国产精酿值得一试？各有哪些 从杯子里散发出的气味对于葡萄酒的性质和质量是非常好注释.首先是闻.以便能够完全的感觉它的香气.鲜酿酒的特性主要由新鲜的果香味来表现.纷繁复杂的香味是头牌酒引为骄傲的原因.葡萄酒在摄氏8-18度时，较能出色表现其香味.口中放入少量的酒，吸入一丝空气以便于颤动口中的酒来分辨香味.舌头上的味蕾对于甜，酸，咸，苦四种基本味道非常敏感.同样，对酒精(温度的感觉)和在酒中可能的含量也能评价.