像所有的美好事物一样，威士忌也有它的传说：公元5世纪，一些僧侣来到苏格兰高地传教，他们给当地人带来了《圣经》，也带来了一种叫“生命之水”的液体。结果苏格兰人不仅深深爱上了这种液体，还以自己的语言将其命名为“威士忌”。
威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料，在发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种较具代表性的蒸馏酒。
它是较纯净实在的酒—不需要开瓶透气，不需要醒酒(让酒精和空气接触)，不需要拌酒棒，不需要花里胡哨的器皿。它不像葡萄酒那么挑剔—只能净饮，加任何饮品都会破坏原味—而是净饮混搭皆相宜。
净饮时，可以细细享受它的纯粹；混搭时，可以慢慢欣赏它的包容与创意。它就像身边较率直纯真的女孩，动静自如，丝毫也不扭捏作态。
芝华士是较出名的威士忌。它的酒液透着金黄的、琥珀般美丽的色泽，带着阳光般的灿烂，就像苏格兰高地较美的黄昏的颜色。而多层次的干果芬芳、揉合了香料和奶油太妃糖的自然味道，更令人沉醉回味。