选错下酒菜对身体也有害 2012/6/14 9998.TV好酒百科 相关百科知识 白酒品牌档次解析！知名白酒品牌的常见档次 大众口粮酒推荐！白酒届十大口粮酒！白酒经 五粮液产品线！五粮液系列酒有哪些？五粮液 茅台系列酒推荐！茅台酱香系列酒如何选？茅 咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，以上这些食品作为下酒菜会与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至会诱发癌症。饮酒较好的下酒菜应该是高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。