酒，每逢佳节、朋友聚会总会畅饮一番，在酒中诉说这一年的喜悦和忧愁，不知不觉间会酒就喝多了。常人误以为一次、两次的酗酒对身体没什么大不了，可是科学研究表明，偶尔大量饮酒比长期酗酒的危害会更大。
其实酒这东西，是个很难定义的物质。
说酒好吧，是因为酒确实能愉悦人的神经，暂时性给人以快感，使人暂时性的忘记了生活的烦恼、工作的艰辛和生活上的不愉快；说酒坏吧，是源于酒后驾车酿造的惨剧，酒精中毒的不幸及喝酒导致的家庭不和谐。其实酒，和其他物质一样，都有双刃剑的性质。虽然少喝酒养身，可是喝酒的时间长了难免又产生酒瘾。酒能愉悦气愤，但是喝多了会滋事闹事。酒可以暂时叫你忘记痛苦，但是当你醒来的那一刻你又会欲裂。总之，酒的确叫你很纠结！
所以很多人都很犹豫，到底该不该戒酒。
北京松晖酒精依赖症医学研究院专家指出：酒，必须要戒，酒较核心的化学物质是酒精(即乙醇)，常说的醉酒，实际是酒精中毒。因为酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。我们曾对2万人口做了一个有关酒精摄入等方面的调查，结果表明，人群酒精性肝病患病率为4.34%，连续5年以上每天摄入酒精超过40克者，48%的人会患有不同程度的酒精性肝病;酒精性肝病基本发生在饮酒年数大于5年，酒精总摄入量超过100千克的饮酒人群中。
除此之外，过量饮酒还会对身体其他部位产生不良影响：大脑摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力、机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。一次大量饮酒会出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。长期过量饮酒还可导致酒精依赖症、成瘾以及其他严重的健康问题。