高血压患者吃喝玩乐的营养搭配

2012/6/19 9998.TV好酒百科

高血压容易引发各种疾病,甚至导致死亡,这个“无声的杀手”真是够恐怖的。不过,魔高一尺,道高一丈,我们也有高招。只要严格遵守,可以把这个“杀手”弹到南天门,看它还能怎么做恶!

来,接高招——吃:合理饮食;喝:限酒戒烟;玩:适当运动;乐:心理调试。

吃:合理饮食是指少食盐、脂肪、胆固醇含量高的食物,多食蔬菜水果和高纤维食物。

合理饮食对于预防和降低血压很重要。美国哈佛大学公布了一项血压与饮食研究结果,459位高血压患者被分为三个组别,进行三种饮食方式,然后比较评估这三种饮食对血压的影响。

前列组典型美式饮食,蔬菜水果分量不多,肉类为主

第二组含丰富蔬菜水果

第三组除丰富蔬果以外,亦有充足的奶类食品。

结果显示,两组含丰富蔬果的组别都有的效果,其中蔬果加奶类的组别,效果较佳,这一组别的餐单是现时备受医学界肯定的较新饮食方法,名为DASH餐单(DietaryApproachesStopHypertension)。

这份餐单的一大特点是含丰富蔬果,肉类较少,从营养角度上看,含低脂肪,低胆固醇,高钙质、钾质和镁质。这份餐单的另一特点是每天要进食2至3份奶类(一份奶类相等于一杯奶、一杯酸奶或一片奶酪)。但有些人饮牛奶后有肠胃不适的症状,被称为“乳糖不耐症”。这类人士可先尝试酸奶,肠胃一般较易接受,也可以先饮用小半杯奶,让身体开始重新制造乳糖,这样不但对血压有好处,亦增进骨骼健康。

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