酒喝多了会使人脑子迟钝，但美国公布的一项研究结果却显示，适量饮酒能够降低65岁以上老年人痴呆症发作风险。老年人每周饮酒量如果在相当于1至6小杯烈性酒之间，其患痴呆症的可能性比那些滴酒不沾的老人平均要低54%。
该研究的研究人员对400位老年人进行了长达12年报跟踪研究发现，在这段时间里，血压降低了的人要比那些血压没有降低的人的智力衰退的程度要小。这种情况也适用于不满60岁、每天适量饮酒的人。这个研究成果刊登在英国的《精神病学》第7期上。
论文的主要撰写人乔治·塞维拉博士说，这的确是一个重大的发现，研究已证明了控制血压与抑制智力下降有着某种联系，研究同样发现适量饮酒可以保护大脑。但是他们还不能肯定，这些现象是否长期起作用。因为在他的实验中，接受试验的人进行两次体检的时间跨度只有9到12年，还不能完全说明问题。塞维拉说，研究发现控制血压不仅能减缓或抑制智力的下降，同时还能减少患上Alzheimer和其它痴呆症的可能性。
每天一到两次的适量饮酒可以减小患上Alzheimer的机率，“适量”是产生有利效果的关键。不饮酒的人和酗酒的人比适量饮酒的人的智力都更易衰退。对血压的控制和适量的饮酒能够改善心脏功能，从而有助于大脑的健康。