葡萄酒——特别是浓郁、深色、萃取且含有丹宁的红酒——可以提神,假如少量饮用,其效果可媲美润滑神经传递素的选择性5-羟色胺再摄取抑制剂(SSRI),例如百忧解或者西酞普兰,这些都是常见的处方。少量的伏特加和,或者杜松子酒和汤力水都达不到相同的效果。
这一领域的相关研究还不够,但似乎至少有一点是可能的:这是红酒酚化合物的额外益处——人们认为,适度饮用红酒的其他一些好处,也是这些相同的化合物在起作用,像预防心脏病和中风,阻止与阿尔茨海默氏病(Alzheimer)相关的神经毒素,延迟或抑制某些癌症,降低患血栓症的可能性。酚化合物来源于葡萄皮,所以吃葡萄的时候建议和葡萄皮一起吃。
红酒可提神,少量饮用,其效果可媲美润滑神经传递素的选择性羟色胺再摄取抑制剂,例如百忧解或者西酞普兰。一杯上好的葡萄酒不仅感觉让人完全精神振奋,而且会带来一两个钟头的普遍联系感、圆满感以及暂时填补空虚的悲天悯人感——有效防止抑郁再现。