甜葡萄中的主要成分是葡萄糖，含量占到10%到30%左右，并且能很快地被人体吸收，所以对于一些有低糖状况的人来说，吃葡萄或喝点葡萄榨成的汁都能起到很好的补糖作用。另外，葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质、多种维生素以及多种人体所需的氨基酸等，经常食用可以起到缓解神经衰弱和疲劳过度的作用，其中的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，可抵抗衰老，帮助体内的自由基。
中医提到葡萄具有开胃的作用，也就是说葡萄中的果酸可以起到有助于消化和调节食欲的作用，能健脾胃。
除了脾胃虚寒者不适宜多吃葡萄外，糖尿病患者、者都应少吃，并将吃葡萄的时间和海鲜、鱼类、萝卜等食物避开，以免引发身体不适。