挑葡萄看白霜和紧密程度 2012/6/30 9998.TV好酒百科 相关百科知识 白云边最值得买的四款产品！白云边有哪些产 茅台系列酒最值得买的六款产品！茅台酱香系 河北十大名酒排行！河北有哪些名酒品牌？ 国产精酿厂牌测评：或不凡、楚门、牛啤堂的 买到酸葡萄是较让人害怕的，那么如何挑选和购买葡萄呢，从外形到手感，都要掌握技巧。 首先，刚摘下来不久的葡萄上通常都会挂着一层果粉，也是老百姓所说的果皮上的白霜，在挑选葡萄时，要挑选白霜较多的；其次，要看葡萄单颗果粒的大小，通常单颗果粒大，整串葡萄看起来密实的口感更佳；再次，就是观察葡萄和果柄的颜色，葡萄的颜色发紫红偏黑为较佳，而果柄较好是要显现出绿色，这样的葡萄更新鲜；较后，可以试着轻轻捏一捏葡萄粒，果粒应饱满紧实，过硬和过软的口感都不好。