不用不喝的酒来烹调 2012/7/2 9998.TV好酒百科 相关百科知识 排名前十的中端白酒品牌有哪些？它们各自的 四川有哪些备受赞誉的白酒品牌？四川白酒市 “纯粮酒”这一概念是否真实存在？有哪些口 除了茅台和五粮液，还有哪些白酒品牌在商务 在烹饪时，加热葡萄酒会使所含的酒精和亚硫酸盐消失，只留下有轻微香味的精华。因此一定要用自己喜欢的葡萄酒来烹调食物。“永远不要用那些连你自己也不会喝的葡萄酒，如果你不喜欢它的味道，你也不会喜欢它煮出来的菜肴。”热爱红酒的大厨Wilson提醒道。另外，也不要用那些所谓的“烹调酒”来烹煮食物，这种酒一般都会偏咸，所含的添加剂也会影响菜肴的味道，而且烹调的过程会把这种酒的劣质之处发挥到。