山东琥珀啤酒厂成立于1984年，现拥有固定资产5亿元，员工1400人，公司生产区面积130万平方米，具有40万吨啤酒生产能力。
企业在1990年和1995年两届我国行评中荣获前列名，10年蝉联山东头牌，连续四届获“山东商标”。企业拥有精良的生产设备，近几年分别从德国、瑞士、美国进口了湿粉碎机、稀释机、膜过滤、贴标机、包箱机等，为生产高质量的产品提供了有利条件。还有从德国进口的目前国内生产能力较大的整套纯生啤酒生产线，企业拥有的各种设备在国内是的。
企业技术力量雄厚，技术中心现有人员108名，大专以上学历占67%，其中工程师5名，工程师47名，占总人数48%，每年都研究2－3个新课题，开发5－10个新品种。
企业拥有先进的化验设备，如啤酒全自动分析仪、粘度计、分光光度计、蛋白质测定仪、测氧仪等，为生产高质量的产品提供了有利，实现了全过程的微机自动化，并与国内外多家科研院所、大专院校建立了长期技术合作关系，不断提高技术开发能力、产品创新能力和市场应变能力，1995年企业率先在同行中通过了ISO9000产品质量体系认证。