识酒
意大利酒产区复杂
一般人对意大利酒很难做到了解，因为其产地过于复杂。热爱意大利酒的人多半有意大利留学经历，盖永军在北京的胡同里开了一家葡萄酒会所派乐坊，他以前在意大利工作，参加考试并通过了品酒师的认证，他喜欢一款卡蒂那拉葡萄酒，产自阿尔卑斯山的风口。品酒师赵凡说，意大利有很多传统产区piemonte（皮埃蒙特）、toscana（托斯卡纳）、veneto（维尼托）、sicilia（西西里）、sardegna（撒丁岛）、puglia（普利亚）、marche（马尔凯），这些产区产量相对高一些。但也有些产区产量低，但不代表品质不好，比如Friuli就是高品质产区，一个Fiuli的产量可能只占意大利总产量的3%，但都是高品质的酒。