国家对氰化物的卫生标准

2012/7/31 9998.TV好酒百科
氰化物主要来源于酿美酒的原料,如用木薯或代用品酿酒,由于原料中含有苦杏仁甙,苦杏仁甙经水解就产生有剧毒的氰化物,它能使饮者呕吐、腹泄、气促、呼吸困难、全身抽搐、昏迷及死亡。国家卫生标准规定,以木薯为原料者(以HCN计)≤5毫克/升,以代用品为原料者≤2毫克/升。
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