国家对酒中二氧化硫的卫生标准

2012/7/13 9998.TV好酒百科
二氧化硫主要是在酿造葡萄酒、果酒过程中为使醅液起到、澄清、溶解、增酸和抗氧作用而添加进去的。二氧化硫大部分在酿造过程中能消耗掉,只残留极少一部分。二氧化硫是有毒的无色气体,具有窒息性气味,使人呼吸困难,毒害肺部器官。国家卫生标准规定,以游离So2计≤0.05克/公斤。
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