产地——云南产的葡萄酒

2012/7/16 9998.TV好酒百科

在北纬45°-25°广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄,葡萄酒产地。

云南地处云贵高原,地理位置在东经97°39′—106°12′,北纬21°9′—29°15′之间,属亚热带高原型季风气候,各地的年平均气温受海拔和纬度的影响差异很大。

云南省的酿酒葡萄主要分布在弥勒、蒙自、东川和呈贡等县。世界优良酿酒葡萄集中在弥勒坝区的东风农场。土壤由砾岩和白云岩风化而成,土壤中有机质含量高,肥力中上等,非常适合葡萄的生长。该地区的年平均气温为17.38℃,该区葡萄2月初萌芽,早熟品种6月上、中旬成熟,晚熟品种成熟期为7月上中旬。

云南具有悠久的葡萄种植历史,其葡萄品种多以巨峰、水晶和玫瑰等鲜食葡萄为主,近年来,随着我国干红葡萄酒升温,云南省组建了两家大型葡萄酒企业——云南高原葡萄酒有限公司和云南神泉葡萄酒有限公司。1998年高原葡萄酒公司在东风农场种植酿酒葡萄7000亩,1999年新植葡萄5000亩,加上原有的4000亩,使该公司的葡萄面积达到2万亩。主栽品种除了原来的玫瑰蜜(RoseHoney)外,还有梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等,其中梅鹿辄和赤霞珠的栽培面积较大。

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