从南非飘出的诱人酒香

2012/7/16 9998.TV好酒百科

如今南非早已成为世界9大葡萄酒产区之一,而开普敦作为通往南非葡萄酒乡之旅的门户城市,也成为世界的葡萄酒之都。非洲、欧洲和东方的文化在这里汇集、融合超过350年。这里的葡萄酒无论从风味还是质量上都在上享有盛名。

葡萄酒密码

开普敦葡萄酒产区夏季时间长,且阳光普照,这确保了葡萄有足够的糖份,为优良的葡萄酒提供原料。开普地区冬季的降雨量和地中海气候,加上其丰富而肥沃的土壤,使该地区比世界上任何地方的葡萄都更加茁壮和理想。

诱人的酒香

多年以来,开普敦的一些葡萄酒酿造厂及葡萄酒生产商在上颇负盛名。多次被上具影响力的刊物。提名为优质葡萄酒。

白葡萄酒,因其果味清新高雅,一直居于市场地位。比较受欢迎的白葡萄酒有白桑农(Chenin Blanc)、薏斯琳(Riesling)、白苏威翁(Sauvignon Blanc和莎当妮Chardonnay)。红葡萄酒味甘醇厚,馥郁芳香,品牌有神索(Cinsaut)、皮诺塔赤(Pinotage)、皮诺诺娃(Pinot Noir)、诗若丝(Shiraz)和苏威翁红葡萄酒(Cabernet Sauvignon),而苏威翁红葡萄酒储存10年以上口味更佳。 经典酒乡之旅线路

克林卡鲁 Klein Karoo

位于Cogmanskloof西面,东临Meiringspoort,共有7个合作酒庄和5个私人酒窖,提供各种类的葡萄酒。

帕尔 Paarl

风景如画的小镇Paarl,离开普敦约50公里,是世界的Nederburg拍卖所在之处。Paarl也是世界上前列个“红葡萄酒旅游路线”。

斯瓦特兰 Swartland

蜿蜒穿过风景秀丽的斯瓦特兰,品尝佳酿。 每年六月举行的斯瓦特兰美食美酒节,既是一场美食盛宴,又向世人展示了来自斯瓦特兰各个酒庄的不计其数的美酒。

威灵顿 Wellington

威灵顿位于南非较南端的一个风景小镇,靠近开普敦,是南非葡萄园葡萄苗的主要提供商,其葡萄栽培文化可以追溯到法国胡格诺时期。

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