香港，繁华的化大都市。1842年至1997年，香港是英国的殖民地;1997年7月1日，对香港行使主权。地处珠江口以东，与广东省深圳市相接。香港是重要的金融、服务业及航运中心，是继纽约、伦敦之后世界第三大金融中心，香港为较具竞争力的经济体系。香港美食家蔡澜曾说过，“较美味的食物，都在回忆里。”煎蛋角对于香港人来说，就是这样一种带着浓浓“妈妈味道”的食物。作为贸易中心，世界各地的美食充斥着香港人的味蕾，煎蛋角已经逐渐成为很多人的回忆了。同样需要怀旧的还有香港人较爱喝的生力
啤酒。虽然生力啤酒如今已经转移到广东生产，但是在草根香港人的意识里，它还是香港啤酒。看着香港璀璨的夜景，喝着生力啤酒，怀念着记忆中妈妈做过的煎蛋角，静静感受着城市中新老更迭的变化。