引起低度白酒低温棉絮状沉淀的因素 2012/7/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 中国白酒有哪些百亿大单品，准百亿大单品又 旧世界葡萄酒与新世界葡萄酒的口感区别？如 剑南春的核心产品有哪些？水晶剑南春适合什 馥郁香型白酒有哪些代表品牌？各有什么独特 白酒中含有的大分子油性成分带有负电荷，极易与降度用水中带正电荷的钙、镁离子发生反应，破坏胶体状态，产生棉絮状沉淀。在实际操作中，要重视降度用水的水质，其硬度不可超过100mg/L。