香型融合酒工艺的合理配料 2012/7/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 200元以内有哪些适合自饮的清香型白酒？ 露酒与配制酒的国标有区别吗？竹叶青、五加 国产精酿啤酒推荐！京A、拳击猫、高大师的 固态发酵白酒一定比液态发酵好吗？如何通过 一般以高粱为主料，按比例添加一定数量的大米、糯米、小麦、玉米和小米等，选择一种、两种或两种以上搭配使用，其配比为高粱40%—50%，大米15%—22%，糯米10%—18%，小麦10%—15%，玉米5%—8%。 粉碎要求（对辊粉碎）：高粱、大米、糯米和小麦粉碎为两至三瓣，玉米（锤式粉碎）过4.0mm—4.5mm筛孔为宜。