宣酒芝麻香酒独特的高温堆积 2012/7/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了,值得收藏吗? 水晶剑还有统治力吗?水晶剑在400元价位 茅台1935,价格触底了吗? 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌?贴牌酒为何 堆积的目的实际上相当于“二次制曲”,宣酒芝麻香的生产采用高淀低水,“柔酽粮糟技术”,粮糟疏松、手感肥实、柔熟、持水性强,更加有利于微生物的培养繁殖;高温堆积有利于微生物重新分布,通过微生物之间的共生、寄生、拮抗等自然融合为一个整体,使酒体丰满谐调。