白酒的储存选用橡木桶储存白酒 2012/7/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 如何鉴别白酒好坏？鉴别白酒好坏的10种方 贝瑞甜心果酒是勾兑酒吗？贝瑞甜心果酒好喝 什么是露酒？？露酒市场怎么样？露酒市场会 酱香型白酒的“三台一庄”指的是什么？ 借鉴威士忌、白兰地、伏特加等酒的储存方式，增加酒中的多酚类物质，促进白酒的老熟。 综上所述，白酒的老熟不是靠陈酿时间一个因素解决的问题，更重要的是白酒自身复合成分特性决定的，如有机酸和多酚含量决定着白酒熟化的程度。