高端白酒风格形成的个性化 2012/7/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 2023年啤酒营收TOP6！头部啤酒企业 100ml与500ml飞天茅台酒质一样吗 价格倒挂、库存积压，2023年八大酱酒究 夏天应该如何选葡萄酒，夏季选葡萄酒的技巧 为了适应消费水平的提高，满足于个性化、求新、求变的消费欲望，强调独具个性特色，时尚追求香气的幽雅，重在酒体复合的滋味和具有自然感的高品质、高品位。 通过不同白酒工艺间的互相融合，打造品牌，创造出不同风味个性化的产品，如优化香气的复合性，以单粮香，多粮香与窖香、曲香、糟香、陈香组成的独特香气和地区特色；突出陈年老酒组合，以陈香为主体的年份酒；以表现协调香味成分产生的自然甜感；或以不同基酒的组合，突出酒体的酸爽和醇净而产生的适口性等。