培曲管理 2012/7/30 9998.TV好酒百科 相关百科知识 百威啤酒的品质如何评价？百威啤酒的产地和 雪花勇闯天涯的口感怎么样？雪花勇闯天涯是 茅台迎宾酒的品质如何？茅台迎宾酒属于哪种 喜力啤酒的品质怎么样？喜力啤酒的销量如何 在培曲过程中，应严格执行“前缓、中挺、后缓落”的工艺原则，翻曲时间、翻曲次数应根据不同季节、不同气候条件及培曲现场情况灵活掌握，不能死搬硬套。同时，要结合前火期、大火期、后火期各阶段微生物的生长态势及断面状况认真分析，掌握好较佳的翻曲时间，曲块质量稳定、均匀。好酒招商网期待您的加盟!