谈到匍萄酒,一般人可能会想到欧洲的法国。其实在南半球的新西兰所生产的匍萄酒质量很好,而且果香味更浓郁。
Waiheke小岛是以生产匍萄酒闻名,从奥克兰搭船大约半个小时的航程。到处充满绿意的Waiheke小岛,岛上有超过30家匍萄酒庄园,是举世的匍萄酒产地。新西兰品酒师表示,这--的白酒非常棒,具有橡木的香味,味觉上有很多果香味如蜜桃、油桃、杏仁,很棒的口感,香气久久不散。
喝白酒当然较适合吃海鲜,由匍萄酒园自营的餐厅,准备的开胃菜,是当地盛产的生蚝,上面摆了鲑鱼卵和西红柿,海鲜的咸味和白酒的甜味混合在一起,让人齿颊留香。除了美食、美酒之外,餐厅的景观也是一大卖点,从这里可以远眺新西兰前列大城奥克兰的天际线。
新西兰的匍萄酒和重视年份的欧洲酒相比比较新鲜,果香味也比较浓郁,而关键就在於盛装的橡木桶。岛上有些酒庄的设计也非常具现代感,搭配艺术品的摆设,让人彷佛来到一座美术馆。