在现今社会人们总是爱喝酒，尤其是男性，有些人几乎是每天你都要面对应酬，喝酒是在所难免的。等到得了动脉硬化和肝脏疾病时，这一切都为时已晚。
其实，想要避免酒精伤害自己的身体并不麻烦，除了自我控制以外，根据我国专家调查数据显示，多吃橘子能对预防乙肝和动脉硬化是有好处的。
因为柑橘中含有丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。我国专家专门对每天摄入25克乙醇（相当于640毫升以上啤酒）的男性进行了调查，结果显示，每天不吃柑橘或只吃一个以下橘子的人，比每天吃3到4个橘子的人，患酒精肝的几率要高出近一倍。
专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，与之对应的是，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。
病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，与之对应的是，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。如今，这已经成为了国外，特别是老年男性的一种保肝护肝方法。