长久以来，人们根深蒂固的观念将白酒的功能定位为喝，而随着近年来高端白酒的投资、收藏价值凸显，又为白酒定位了新的功能，投资和收藏。但是，白酒自诞生以来就具有的一项重要功能却被人们忽视了，它就是养生。
前段时间在成都举办的白酒高峰论坛上，四川八百寿酒业推出的一款生态养生白酒，收到很多商家和买家的关注。
这款酒除了其大红喜庆的葫芦包装，精准的市场定位，更重要的还是其“生态养生”的特点。四川八百寿酒业是中华企业，也是四川较早一批地方老名酒之一，其酒质优良，同时有深厚的文化沉淀。而八百寿酒业另一个特点在于，它地处长寿之乡彭山，彭山是中华养生鼻祖彭祖晚年养生修性的地方，养生文化浓郁。“祝您八百寿”浸润当地深厚的养生文化，萃取当地名贵食药两用的中药材黄荆，以及其他名贵中药材。而黄荆具有抗氧化功能，在一定程度有延缓衰老的作用。而且口感舒适，其醉酒度明显降低，不上头。正因为此，该酒除了受到普通消费者推崇外，尤受中老年消费者喜爱，成为四川寿宴用酒和送给长辈的礼品酒。
事实证明在几千年的酒文化中，由养生演化而来的文化是其中不可或缺的部分。健康的量度适当饮酒，不酗酒，更加能体现白酒的养身之道。