其实值得收藏的红酒比例不过一二，其他大多数是消费型红酒：“真正值得收藏的是世界八大名酒庄的出品，比如法国波尔多分级5级以内的酒庄；但也不是所有八大名庄的红酒都值得收藏，只有其中达到收藏级别的红酒；另外一些名酒庄的收藏级红酒(一般瓶上会注明适合收藏)也有收藏价值。”
“前几年市场上还流行纸包装的红酒，现在甚至有易拉罐包装的了。”一名收藏红酒多年的广州收藏者无可奈何地表示，身边大多数收藏者都经过胡买乱买、花大钱买教训的阶段，更可惜的是有些收藏者收藏了真正的好红酒后因为不懂保存而暴殄天物。
与此同时出现的是红酒收藏的乱象频生。“水不清才能浑水摸鱼。”一名曾代理红酒的商家告诉记者：“红酒市场刚刚兴起肯定仍处无序状态，是不少商家所期盼的，可以趁机大赚一把。”因此，市场上出现了各种怪现象，如低价从外国买进桶装红酒后在国内分装成瓶并加贴酒标；或把红酒的名字往世界名红酒的名称如“拉菲”身上靠，以引导对红酒的认识只停留于听过“拉菲”的收藏者；连大品牌“拉菲”的“子品牌”也应运而生，模糊了收藏者的视线。
红酒在市场中的勇猛势头有目共睹。据公开数据，2011年上半年，香港拍卖市场的红酒成交总额达到2亿美元左右，约为2010年同期的两倍；2010年，三大酒类拍卖公司的成交额比2009年几乎都翻了一番。根据拍卖行透露，亚洲买家已成为红酒拍卖市场的“生力军”，苏富比更透露苏富比洋酒拍卖总成交额中，亚洲买家占据57%的份额，其中香港及内地买家又占了大半壁江山。
收藏红酒先学解读酒标葡萄酒瓶上通常可以看到原产国酒厂的酒标签(正标)，还有按进口商及的规定附上的中文酒标签(背标)。酒标签常见内容包括葡萄酒名称(酒庄名称)、产区、等级(新世界葡萄酒不标出)、收成年份(未标示及可能由不同年份葡萄混成)、酒厂名、装瓶者(“原酒庄装瓶”一般比酒商装瓶珍贵)、产酒国、净含量(一般是750ml、250ml、375ml)、酒精度(一般为8%~16%之间)。
意大利的葡萄酒酒标传递的主要信息是名字、种植区域(在意大利有37个指定的葡萄种植区)、葡萄类型(意大利有2000多个)、庄园和生产商、酒精含量、葡萄收获年份、等级(Vdt、IGT、 DOC、DOCG等)。
具有年份标志的葡萄酒也不一定就能证明它就是瓶值得去珍藏或是品味的好酒。据了解，葡萄酒的口感、香味的好坏，主要还是由当年生产酒的原料，即葡萄的质量来判定，而葡萄酒上的年份标志，就是对于该年所盛产的葡萄质量好坏的一个鉴定，由于年份不同，葡萄的质量也就不同，自然地葡萄酒的质量也就不同。
当然一瓶好葡萄酒在收藏时，也可多看看相关人士的品酒记录，像着名葡萄酒评论家罗伯特·帕克，就曾多次通过不同的媒体发表过自己的品酒记录。而在收藏年份酒时与收藏普通的红酒一样，都需要在收藏时注意储存环境、木塞等细节。