葡萄中的蛇麻醇酯 2012/8/8 9998.TV好酒百科 相关百科知识 家庭聚会用酒推荐：200元内适合长辈饮用 零度啤酒真的无酒精吗？燕京0度与青岛零度 国产精酿厂牌对比：牛啤堂、拾捌精酿、高大 汾酒青花系列与宝丰国色清香系列对比！哪款 香港大学医学院今天公布一项研究显示，以葡萄为代表的部分水果含有名为蛇麻醇酯的物质，在动物测试中有效头颈癌，医学院申请专利，利用这种物质制药。 港大医学院的研究发现，在这些水果如芒果、葡萄、草莓等中含有名为蛇麻醇酯的物质，能有效抑制和消灭癌细胞。如果将这种物质配合传统，对鼻咽、鼻腔和甲状部位的癌症，可增强疗效40倍，是头颈癌的一大突破。 据了解，头颈癌是香港第三号癌症杀手，九成患者是吸烟人士。医学院表示，日常多吃水果有助预症，部分中药也含有蛇麻醇酯成分，港大希望研究利用这种成分提炼成。