玻璃瓶:“轻重”两极化

2012/8/13 9998.TV好酒百科

玻璃瓶:“轻重”两极化

用玻璃瓶盛装葡萄酒属惯例,尽管上针对不同的葡萄酒也有企业推出利乐包装和铝质罐装的形式,但玻璃瓶以其可靠、经济实惠的特点还是被广泛使用,并占据着绝大数市场份额。同市场一样,玻璃瓶也是国内葡萄酒市场的主流使用产品,目前,我国生产葡萄酒玻璃瓶的厂家约有10家,像烟台的长裕玻璃制品有限公司、秦皇岛索坤日用玻璃制品有限公司是较大的两家,市场占有率高达50%以上。

据了解,目前整个玻璃瓶生产市场目前仍处于比较杂乱的状态,玻璃瓶产品质量参差不齐,多数中小型企业仍然停留在简单生产的现状,缺少科研投入,产品科技含量低,不注意产品细节,质量很难。只有少数规模较大的有实力的企业在生产技术和工艺上基本与同步,运用先进的研科技术实现了生产过程的机械化、自动化,攻克了“轻量化”玻璃瓶生产的技术难关,玻璃瓶(规格750ml)的重量已由过去的540克降至400克左右,达到了上“低碳环保”的要求,这种轻量型的玻璃瓶今年将大批量用于国内葡萄酒市场,为葡萄酒产业实现“节能减排”提前做好了准备。

从玻璃瓶需文章来源:winechina.com求市场来看,“轻量型”酒瓶将被广泛使用,而相应的“重量化”的玻璃瓶生产近几年也呈上升趋势,这种瓶型主要迎合了如今葡萄酒生产企业开发个性化、高端产品的需求,玻璃瓶重量为1000-1200克,采用墨绿色或棕色调,以便降低日光照射对葡萄酒的影响,主要用于那些陈酿型、具有收藏价值的高端酒,目前占市场的3%-4%。

葡萄酒瓶的容量一般是750ml的倍数或相关数,如375ml、750ml、1.5l等,根据人的消费习惯,人们还是易于接受750ml容量的包装,375ml的除用于冰酒生产,企业采用的少,原因有两个方面,一是国内一般流行6瓶酒/箱,而非上的12瓶/箱,消费者认为6瓶/箱便于携带,消费方便,三五人喝一箱比较合适。二是因为消费习惯,葡萄酒目前主要的消费渠道是用于送礼,人喜欢大方,普遍认为375ml的小包装不够大气。所以近两年,这种小包装的葡萄酒瓶生产呈下降趋势,主要集中在夜场和航空用酒,在其他销售渠道难见推广。而相应的5L装的超大型瓶子却日益受到青睐,成为礼品酒的。

瓶塞:日趋多元化

在国内随着葡萄酒市场的不断扩大,瓶塞产业也得到了空前未有的发展,呈大幅度增长态势,目前规模较大的葡萄酒瓶塞生产企业有20家左右,另有200家左右作坊式的小规模的葡萄酒瓶塞生产企业分布在我国各地,主要集中在各葡萄酒产区周围。其中烟台麒麟包装有限公司、烟台意隆葡萄酒包装有限公司、烟台芝利华软木制品公司、常州华葡软木制品有限公司是国内生产软木塞的厂家。另外,像诺玛科瓶塞(烟台)有限公司作为高分子合成塞的代表,近几年也发展很快,现在产品已遍布我国各大葡萄酒产区。

从葡萄酒市场需求来看,软木塞依然是消费的主流,其中合成塞占到市场总量的90%,主要用于一般的市场畅销产品;天然软木塞、1+1贴片塞的需求近两年呈:winechina.com上升状态,一是得益于酒庄酒发展的迅速;二是消费者对优质酒的需求正在慢慢提高。虽然近几年螺旋塞、塑料塞、高分子合成塞等产品的出现对软木塞的市场形成冲击,但葡萄酒大部分中高端产品还是选择传统的软木塞。

瓶塞产业现已形成软木塞和塑料塞生产两大派别,并形成激烈的市场的竞争,这两种瓶塞在使用上各有利弊,而从消费者对葡萄酒文化感知的心理和环保的角度来看,塑料塞还很难一下子代替软木塞的主导地位,也在经受着的市场考验。软木塞企业正在加大科技力度,以求实现对软木塞中TCA的控制,从根本上解决TCA的污染问题,同时不断提高软木塞的生产技术工艺,以证明软木塞才是葡萄酒较佳的“保护者”。

胶帽:优质+美观

一只好的胶帽对一瓶葡萄酒的作用是“锦上添花”,而一只劣制胶帽(开裂、收缩不均)对葡萄酒品牌来说是“败坏名声”,胶帽对葡萄酒来说,属于包装的细节,也是体现葡萄酒价值的元素。一只PVC热塑帽的利润很低,但它的工艺、质量标准却很高。目前,国内市场95%的葡萄酒产品要用到胶帽(酒店酒有些不用胶帽),随着市场的不断扩大,胶帽生产也在不断地升级换代。

2009年葡萄酒产量为96万吨,这就意味着要生产约12亿瓶葡萄酒(1300瓶/吨),胶帽市场也呈现出良好的发展前景。目前,国内生产胶帽的企业约有10家,像泉州长兴轻工有限公司、烟台橡丰工贸有限公司是目前胶帽领域的骨干龙头企业,约占市场50%的份额,产品多被张裕、王朝、长城等大企业使用,市场集中度较高。

为了满足企业生产高品质葡萄酒的需求,国内转于winechina.com那些有规模的胶帽生产企业一般采用意大利进口全自动热塑成型的热塑成胶帽生产线以及法国进口铝塑复合帽生产线,生产所使用的PVC原材料70%是从德国、台湾等地进口的,铝塑材料则是进口加拿大宝柏品牌。在原材使用方面,目前国内还无法满足高质量胶帽生产的供给,主要还依赖于进口,国产原材料只能用于低端葡萄酒产品,生产厂家正在加大对材料使用的科研投入,以满足国内优质酒的生产。

据了解,如今胶帽不仅仅是用来防止昆虫或其他杂菌接触瓶口和木塞,还可以对酒瓶整体起的装饰作用。所以近几年,胶帽在花色上发展很快,胶帽厂家会根据葡萄酒企业的不同需求,提供各色各样的胶帽,极大地提高了葡萄酒包装的多样化需求。近几年,PVC热缩帽是葡萄酒市场的主流,约占70%;铝塑帽占10%-15%,正逐年增加,发展很快,主要用于酒庄葡萄酒。

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