冰酒的发源 2012/8/14 9998.TV好酒百科 相关百科知识 冰酒是什么类型的酒，冰酒的酿制方法有哪些 冰酒怎么喝好喝？品尝冰酒有哪些步骤 冰酒尽收冰雪精华，它应该怎么喝？ 酒知识：冰酒是如何产生的？ 1794年的深秋，德国弗兰克尼小镇的果农，面对即将丰收的酿酒葡萄高兴不已。正当他们彻夜狂欢准备采收的时候，突遇百年罕见大雪，葡萄被冻在雪中。面对突如其来的自然灾害，果农倍感沮丧。为了避免冰冻的葡萄在解冻后坏掉，有的果农当即采收冰冻的葡萄进行压榨、除冰、酿造。谁知，无心插柳柳成荫，当葡萄酒成熟品尝时，果农们尝到了从没喝过的甘美爽洌的新型酒。 冰酒因此出现。一场美丽的错误，让世人邂逅了冰酒，撞上了奢华。 因其受自然条件的苛刻控制，产量极低，冰葡萄稀缺、罕有，冰酒逐渐成了品位、尊贵的彰显符号。