谷物酿造酒的统称——黄酒 2012/8/23 9998.TV好酒百科 相关百科知识 2024受欢迎的鸡尾酒品牌TOP榜！鸡尾 保健酒品牌推荐榜！保健酒市场热门品牌大盘 为何出去吃饭的人，都喜欢自己带酒？ 三大电商平台，销量前十白酒品牌有哪些？ 在当代黄酒是谷物酿造酒的统称， 以粮食为原料的酿造酒(不包括蒸馏的烧酒)，都可归于黄酒类。 在当代黄酒是谷物酿造酒的统称， 以粮食为原料的酿造酒(不包括蒸馏的烧酒)，都可归于黄酒类。 黄酒虽作为谷物酿造酒的统称，但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓，如江西的水酒，陕西的稠酒，西藏的青稞酒，如硬要说它们是黄酒，当地人也不一定能接受。