我国的保健酒行业正处于高速发展中，市场潜力。那么保健酒为什么能够消费者喜爱呢？
首先服用保健酒时，既没有饮用酒的辛辣呛口，也没有汤剂之类的苦涩药味，较为平和适用。因为大多保健酒中都添加用糖和蜜的成分，因为糖和蜜具有一定的矫臭作用，因此服用起来甘甜悦目，即使不习惯饮酒的人也很乐于接受。
保健酒既可治病防病，还可以保健养生，可以说是神通广大，它就是医学宝库的一朵奇葩。饮用保健酒，不同于中药其他剂型，可以缩小剂量，便于服用，保健酒省去了购药、煎药，减少了不必要的重复麻烦，而且省时省力。
饮用保健酒后，吸收迅速，可以及早的发挥药效，人体对酒的吸收较快，药性也能通过酒的吸收而进入血液循环，周流全身，能及早的发挥作用。
保健酒还有一个优于汤剂药的好处就是，保健酒是均匀的溶液，单位体积中的有效成分固定不变，按量服用的话，能够有效掌握剂量，就可以使饮用者服用。
保健酒和其他相比，比较容易保存，因为酒本身就具有一定的防腐的作用，保健酒只要配制适当，遮光密封保存，就可以长久存放，不至于变质。
保健酒是药和酒的较佳结合，优势互补，增强保健功效，保健酒作用广泛，饮用，功效平衡，经常饮用保健酒对正常人来说可以巩固身体健康，预防疾病的发生，对亚健康人及体弱多病者尽快恢复健康很有帮助。对老年人改善体质虚弱，增强身体健康，提高生存质量更是较佳选择。