智利葡萄酒射手系列西拉美乐的基本信息

2012/9/11 9998.TV好酒百科

智利葡萄酒射手系列西拉美乐的基本信息:品种:西拉(75%)美乐(25%)

产地:D.O.阿莱格雷镇

酿酒师:克劳迪奥·贡萨尔维斯(法国)

装瓶:庄园(Estate)装瓶

酒精度:13.5°

国家:智力Chile

葡萄园:葡萄来自阿莱格雷镇的艾斯帝葡萄园,此园位于智利首都亚哥以南285km的马利山谷,这里的土壤是由火山灰和沙土组成的独特肥沃土壤。葡萄园地势平坦,获得了极为充足的阳光沐浴,葡萄产量也受严格控制,以便生产浓缩优雅的葡萄酒。

气候:智利的阿莱格雷镇是典型的地中海气候。冬季雨水充足,夏季干燥,导致昼夜温差较大,从而使葡萄能够具有较好的果香和颜色。

葡萄酒酿造法:美乐葡萄收获是在三月底,而西拉是在四月底。她们都必须在不锈钢罐中发酵二十天左右,温度保持在26-28度之间。两个品种分开发酵,然后再混合在一起,装瓶之前,要经过稳重仔细的过滤,以拥有所有纯正的果香。

酿酒师的注释:此款酒呈强烈的红紫色,具有红色水果、蓝莓酱和香料的味道,单宁成熟,口感柔顺如天鹅绒。

推荐饮用温度:16°—18°C

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