侍酒的温度标准

2012/9/17 9998.TV好酒百科

葡萄酒根据产品特征的不同,他们的较佳饮用温度也有所区别。为了让葡萄酒展示其特色,给品尝者带来较大程度的乐趣;在侍酒时要注意酒的温度。

以下是各种酒大致的适宜温度:

丰厚的红酒(长时间贮藏)15-20摄氏度

清淡的红葡萄酒(新鲜饮用)12摄氏度左右

干白葡萄酒和桃红葡萄酒10-12摄氏度

甜白葡萄酒、甜玫瑰红葡萄酒

香槟以及其它起泡酒5摄氏度左右

这个时候一个的冰桶和温度计会派上用场。

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