葡萄酒杯中的

2012/10/8 9998.TV好酒百科

有韧性的酒杯

除了Riedel外,德国也有赫赫有名的葡萄酒水晶杯--Schott,旗下包括机制的"SchottZwiesel"和以手工吹制杯品为主的"Zwiesel1872"两大品牌.

说到Schott不能不提一下它那令人叹服的坚韧内质.Schott酒杯较大的特色在于杯壁轻薄、表面透明光滑、且质地坚固耐用,手感有如拿着一根韧性十足的蔓藤,轻巧而富有弹性.这是因为设计师酒杯的配方中含有一种独特的氧化钛成分,使玻璃本身特别有韧性,据说即使连较精细的手工吹制杯品,也可经得起洗碗机的洗涤,与一般公认需得小心呵护以免破损的Riedel恰成鲜明对照.

葡萄酒行内流传着这样一种有趣的说法:"如果你觉得自己比较粗心,那还是用Schott吧."

价值近千元的手工杯

要感受葡萄酒杯带来的快感,当然是要付出代价,因为较的Riedel"Sommelier"系列酒杯,每只售价接近1000元人民币,而且这类手工吹制的酒杯非常娇嫩,清洗时只要稍稍不慎,便会听到碎裂的清脆叹息.

不过,如果你既不想花费这么多钱又想享受一下的话,还有一种选择,就是购买机制杯.事实上,单从品赏葡萄酒角度出发,手工杯和机制杯并无太大区别,价钱则只需要1/3,大概在300左右.比如Riedel公司从1986年起就推出实用级机器吹制的Vinum水晶杯系列,一组25支杯子,也一样依照品种、产地特性作了分类.

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