着色清酒

2012/10/10 9998.TV好酒百科

着色清酒

将色米的食用酒精浸泡液加人清酒中，便成着色清酒.台湾地区和菲律宾的褐色米、日本的赤褐色米、泰国及印度尼西亚的紫红色米，表皮都含有花色素系的黑紫色或红色素成分，是生产着色清酒的色米.

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