布拉斯凯伦尼红葡萄酒

2012/10/13 9998.TV好酒百科

夏桑园酒庄布拉斯凯伦尼红葡萄酒

产地:法国·罗讷河谷

年份:2007

品种:歌海娜

葡萄品种:60%格伦纳什,20%西拉子,15%慕合怀特,5%神索。

土壤类型:泥块石灰石斜坡,有很多圆石。

产量:3500升/公顷

树龄:30年树龄。

收获:人工采摘。

酿造:采用传统方法酿造,各种葡萄分开发酵,桶内发酵12天。

成熟:在10个月内,70%在大桶内,30%在3到4年的橡木桶内

陈年:5到8年。

外表:深沉的红宝石颜色

香味:优雅的黑加仑味。

口感:入口时酒体饱满集中,单宁柔顺,有黑加仑和樱桃味,后面带有胡椒和香料味。

较佳搭配:各种肉类(年轻时),成熟后搭配野味和芝士。

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