布拉斯劳伦特红葡萄酒

2012/10/13 9998.TV好酒百科

夏桑园酒庄布拉斯劳伦特红葡萄酒

产地:法国·罗讷河谷

年份:2006

品种:歌海娜

葡萄品种:60%格伦纳什,20%西拉子,10%慕合怀特,10%卡尼楠。

土壤类型:石灰质黏土地,有石粒。

产量:4500升/公顷

收获:人工采摘

酿造:去梗浸泡,摄氏28度下发酵8至10天,正常翻桶。每种葡萄都分开发酵,在乳酸发酵后再混合。

成熟:80%在大罐内、20%在大桶内成放6个月。

陈年:5到6年。

外表:微紫的宝石红。

香味:闻到红水果味

口感:雅致、圆润以及小水果(山梅)味。

较佳搭配:小食和较轻的食物。14oC饮用。

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