盲品技巧 2012/10/15 9998.TV好酒百科 相关百科知识 伏特加和金酒的基酒区别！哪些品牌适合调酒 梅酒品牌推荐！日本俏雅、国产梅见、韩国真 法国波尔多左岸和右岸红酒风格差异！拉菲与 工业拉格与精酿啤酒的原料差异！如何快速辨 酒需要品，较公正公平的方法，就是盲品.可是若非人士，你很难一下子品出酒的香味层次.因此了解陈酿时间对于生命之水性质的影响，就能够更好地区分到各种酒的风味所代表意义. 通常而言，陈酿时间较短，酒香会呈现出比较新鲜的花香果香味，而时间稍长，花香便会变得比较成熟，类似干花的味道.如果陈酿时间更长，花香就会形成类似蜂蜜味，而果香则会呈现为干果、蜜饯味.而且随时陈酿时间变长，木桶的香味慢慢会体现出来，酒香层次变得更为复杂.