葡萄酒中的白藜芦醇有门道 2014/2/15 9998.TV好酒百科 相关百科知识 哪种葡萄酒比较甜，葡萄酒怎么储存 什么是葡萄酒的酒精度，影响酒精度的因素有 葡萄酒如何选择合适的醒酒器？ 年轻女性消费者如何成为中国葡萄酒市场发展 红葡萄酒的白藜芦醇含量约为4～6毫克/升，白葡萄酒的白藜芦醇含量约为1～2毫克/公升。由于红葡萄酒的白藜芦醇含量高于白葡萄酒，所以在理论上，红葡萄酒的保健功效高于白葡萄酒。 白藜芦醇主要来源于葡萄的果皮，是葡萄植株在紫外线照射下产生的一种植物，可保护葡萄不受和侵害。白藜芦醇对于人体的保健功效，近年来已引起越来越多的科学家密切关注，不断有人发现和证实葡萄酒中的白藜芦醇的各种保健功效。