香菇菜心要霞多丽来配

2012/12/3 9998.TV好酒百科

不知道你吃过香菇菜心没有,它主要是由香菇、菜心、青菜配合作料进行煸炒。此次清晰可口,另外它可以补气血,降血脂,有一定的帮助。香菇菜心为什么适合霞多丽葡萄酒来搭配呢?下面就给大家说说原因!

用较初级的方法来解,颜色深的菜(如肉类)适合搭配颜色深的酒,反之,颜色越浅的菜(如素菜)越适合搭配浅色葡萄酒。如香菇菜心这样的菜适合白葡萄酒中的“霞多丽”或“密斯卡得”,也可以用微甜的“琼瑶浆”或“普罗旺斯桃红”。而粘性圆顺的桃红酒适宜配禽肉,高丹宁红烈红酒适宜红肉。

喜欢香菇菜心的你还不赶紧行动去!

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