阿斯蒂(Asti)意大利西北部较着名的皮埃蒙特大区的(Piedmont)
葡萄酒产区。这里靠近阿尔卑斯山，一路都是山区葡萄园，在温暖的阳光照耀下，青翠欲滴。这片土地是第三世纪形成，至今仍保持着原来的地貌，土壤全是灰白色的，是含钙质的白垩土。提到阿斯蒂的时候，我们总会把这座城市和意大利有名的泛着甜香的起泡酒(AstiSpumante)联系起来。阿斯蒂的起泡酒(AstiSpumante)，意大利人骄傲地称它为香槟阿斯蒂，因为开瓶时，能听到“砰”的一声巨响，像香槟酒一样，饮酒的欢乐气氛顿开，尔后可以欣赏到珍珠般的气泡，在酒杯中升腾时窃窃的“嘶”语和飘逸的舞姿，再慢慢品味，会享受到它的清冽、淡雅、芳香和爽口。阿斯蒂地区的葡萄酒诞生于18世纪中期，1932年确定了统一的生产方式和产品标准，统一标注有ASTI。上世纪五六十年代，是阿斯蒂地区葡萄酒大发展的时期，目前70%出口国外。到20世纪初，已成为意大利葡萄酒行业的典范，经过近一个世纪的不懈努力，Asti的起泡酒已赫赫有名，到1967年获得国家DOC认证，1993年又有几家酒厂的Asti起泡酒被认定为意大利较的DOCG葡萄酒。